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大型商场超市由于吃的东西比较多，也是蟑螂比较喜欢栖息的地方，蟑螂主要栖息在食品库房和制售食品处，如销售食品、蔬菜、水果、生肉、河（海）鲜水产品的场所，制作与销售直接入口食品（面包、糕点、凉菜、熟食）的场所等。
赣州超市灭蟑螂要点有哪些？1.商场超市要查看销售食品处是否有蟑螂，检查的要点部位是散装和袋装食品柜台、酒与饮料柜台、蔬菜水果柜台、生肉与河（海）鲜水产品柜和冰箱与冷藏柜等。
2.商场超市中制作与销售直接入口食品的场所，如面包、糕点、凉菜与熟食制的制作间与售买柜台等较适合蟑螂栖息滋生，因此，要特别注意仔细检查这些场所的食品制作台、食品架、食品柜、消洗池、机器设备和冰箱、冷藏柜等处是否有蟑螂，另外在称食品的电子秤里也比较容易藏有蟑螂，而且这也是让客人容易看到地方，电子秤的周围及秤的角落里也要注意检查。
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